पंजाब में रोजमर्रा की जरूरत की अहम वस्तु दूध को लेकर बड़ा फैसला सामने आया है। राज्य सरकार ने डेयरी सेक्टर को मजबूत करने और किसानों की आय बढ़ाने के उद्देश्य से दूध की खरीद कीमत में बढ़ोतरी का ऐलान किया है।
यह फैसला खास तौर पर Milkfed Punjab से जुड़े किसानों पर लागू होगा, जो अपने उत्पाद Verka ब्रांड के तहत बेचते हैं। सरकार की ओर से दूध की कीमत में 20 प्रति किलोग्राम फैट का इजाफा किया गया है, जिससे डेयरी किसानों को सीधा लाभ मिलेगा।
नई दरें 1 मई से लागू होंगी। इस बढ़ोतरी से उन किसानों की आमदनी में सुधार होगा, जो अपना दूध मिल्कफेड को सप्लाई करते हैं। उत्तर भारत में Milkfed Punjab एक बड़ा सहकारी डेयरी संगठन है, जो पैकेज्ड दूध और अन्य डेयरी उत्पादों के क्षेत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।
“₹20 प्रति किलोग्राम फैट” का मतलब यह है कि दूध में मौजूद वसा (फैट) के हर किलोग्राम पर किसानों को ₹20 अतिरिक्त मिलेंगे। भारत में दूध की खरीद कीमत आमतौर पर उसकी फैट मात्रा के आधार पर तय होती है, इसलिए यह बढ़ोतरी सीधे किसानों की कमाई पर असर डालेगी।
दूसरी तरफ, आम उपभोक्ताओं पर भी इसका असर देखने को मिल सकता है। अनुमान है कि इस फैसले के बाद दूध की रिटेल कीमत में करीब 1.20 से 1.40 प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी हो सकती है, जिससे घरेलू बजट पर हल्का दबाव बढ़ सकता है।
कुल मिलाकर, यह कदम जहां डेयरी किसानों के लिए राहत लेकर आया है, वहीं उपभोक्ताओं के लिए हल्की महंगाई का संकेत भी देता है।